Kesäinen perunasalaatti

Herkullinen perunasalaatti syntyy yksinkertaisista aineksista: uusista perunoista, Aito Kauraruoka Pippurista ja tuoreesta tillistä. Tarjoile salaatti kesäruoan lisukkeena tai vaikkapa leivän kera.

Ainekset

  • 500 g uusia perunoita (tai n. 10 pientä perunaa)
  • 1 dl Aito Kauraruoka Pippuri
  • 2 rkl silputtua tilliä
  • 1 rkl sitruunamehua
  • 1,5 tl dijon sinappia
  • ¼ tl suolaa

Ohjeet

Pese perunat hyvin ja keitä niitä suolatussa vedessä, kunnes ne ovat kypsiä, mutta eivät ole liian pehmeitä. Anna perunoiden hieman jäähtyä, ja pilko ne puoliksi tai anna olla sellaisenaan, jos ne ovat pieniä. Sekoita kastike: Kauraruoka pippuri, tilli, sitruunamehu, sinappi ja suola ja kaada se perunoiden päälle kevyesti sekoitellen. Tarjoile salaatti haaleana.

Helppo ja nopea perunasalaatti maistuu grilliruokien ja muiden kesäherkkujen lisukkeena.

Reseptissä käytetyt tuotteet

Ruoanlaittotuotteet

Aito Kauraruoka Pippuri